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　　為切實抓好節(jié)假日和“兩會”期間食品小作坊安全監(jiān)管工作，及時消除重大食品安全隱患，近日，坡頭區(qū)市場監(jiān)管局站在促發(fā)展、保民生、維穩(wěn)定的高度，大力推進疫情防控與復工復產(chǎn)工作，努力織密食品安全網(wǎng)，有效提升食品安全保障能力。

　　一是突出風險抓監(jiān)管。進一步加強食品小作坊重點場所、重點種類、重點環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理，嚴厲查處食品小作坊無證生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑、制售假冒偽劣食品等違法行為，把監(jiān)管工作做實做細做到位，切實保障人民群眾身體健康和服務疫情防控與復工復產(chǎn)大局。

　　二是突出計劃抓要求。主要是做好“五看”工作：一看環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；二看原輔料、食品添加劑和包材是否執(zhí)行索證索票管理并建立進貨臺賬；三看是否有投料記錄，加工過程是否符合衛(wèi)生要求，人員是否穿戴工作衣帽等防護用具，是否持有有效的健康證明；四看小作坊食品包裝是否有食品名稱、生產(chǎn)日期、保質期、廠名、廠址和聯(lián)系方式等信息；五看是否有銷售記錄，銷售記錄應完整記錄銷售情況。

　　三是突出責任抓管理。督促食品小作坊按照食品小作坊清理整頓工作要求清潔生產(chǎn)加工環(huán)境，檢查生產(chǎn)工藝，整理原料采購、生產(chǎn)加工、銷售倉儲等全過程管理，推進食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全主體責任工作，不斷提升小作坊經(jīng)營者的責任意識，自覺按照標準要求逐條落實應承擔的食品安全責任和義務，確保食品安全主體責任標準得到有效落實。

　　據(jù)統(tǒng)計，全區(qū)共有69家食品加工小作坊，該局共出執(zhí)法85人次，檢查食品小作坊160家次，針對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員提出了整改意見并責令限期整改。